Markibar IZAGA W Profi Kaffeemühle

Markibar IZAGA W – 專業級 Grind-by-Weight 咖啡研磨機 – 為專業水準的濃縮咖啡提供極致精準度

使用 Markibar IZAGA W ，您將獲得一台結合速度、精準度與穩定結果的專業咖啡研磨機。其重力式 Grind-by-Weight 技術 直接在磨豆機中秤量每份咖啡。因此，無論研磨粗細、咖啡豆種類或磨損程度，設定的咖啡量都能可靠地進入您的過濾器。這款餐飲級磨豆機特別適合人潮眾多的咖啡館、餐廳、旅館和咖啡自行車。它能幫助您在尖峰時段也能穩定地製作出優質的 espresso，加速工作流程，並減少不必要的咖啡消耗。

依重量精確計量 - GbW Grind by Weight

Markibar IZAGA W 內部設有受保護的秤重裝置。它會以電子方式控制咖啡的輸出量，確保每次單份或雙份劑量都能精確計量。與定時式磨豆機不同，當咖啡豆或研磨粗細改變時，您無需不斷重新調整計量時間。

這對你來說意味著：

• 可重現的濃縮咖啡萃取
• 不同咖啡師之間的差異更小
• 咖啡損耗更低
• 校準更簡單
• 日常運作中可靠的結果

預先定量或隨需研磨：由您決定工作流程

您可以彈性調整 IZAGA W 以因應來客量。在 隨需模式 下，咖啡會在沖煮前才研磨，非常適合在離峰時段保持最佳新鮮度。

預先定量模式 預先定量模式 在您萃取目前濃縮咖啡的同時，咖啡磨豆機已預先準備好下一份。如此可減少等待時間，並在尖峰時段特別有效率地工作。透過快速切換功能，您可以在兩種操作模式之間快速切換。自動濾器把手辨識功能可區分單份與雙份劑量，並啟動適當的研磨程序。這讓操作更輕鬆，並確保咖啡機運作順暢。

為要求嚴格的餐飲業者提供高效能

扁平 64mm 研磨刀盤 以每分鐘 1.350 轉的速度運轉，研磨能力高達每秒 4 公克。Markibar IZAGA W 的生產能力高達每小時 8 公斤，專為應付大量訂單而設計。豆槽容量為 1,5 公斤。即使在忙碌的日子裡，您也無需頻繁補充咖啡豆，可以更專注於沖煮和服務顧客。

溫度控制保護風味與香氣

研磨時產生的熱量可能會影響咖啡的香氣。因此，IZAGA W 配備了與馬達隔熱的研磨腔，以及散熱系統。低且盡可能穩定的研磨溫度有助於穩定的萃取，並幫助你保留咖啡豆的風味特性。

精準的研磨度設定，避免意外調整

透過雙向鎖定系統，你可以微米級地調整研磨度。該機構防止了錯誤方向的移動，並減少了非預期的變化。這在多人使用咖啡研磨機或新團隊成員接受培訓時特別有幫助。

Markibar IZAGA W 的技術資料

結論：Markibar IZAGA W 適合哪些人？

如果您正在尋找一台 具備自動重量計量的商用咖啡研磨機，Markibar IZAGA W 是您的正確選擇 特別適合需要快速且可重複地準備大量義式濃縮飲品的營業場所。

藉由 Grind-by-Weight（依重量研磨）、自動過濾器辨識以及預設劑量與隨需選擇，您可獲得因應不同忙碌程度的彈性解決方案。如此結合精確劑量、高速運作與簡便的咖啡師工作流程。