Eureka ATOM Excellence 75 Gastro Kaffeemühle

Eureka Atom Excellence 75 - Macinacaffè professionale con display touch TFT

Alte prestazioni ed efficienza - preciso, silenzioso, veloce

Con la serie professionale ATOM-Excellence, Eureka ha perfezionato la sua innovativa generazione di macinini, pensata per la ristorazione più esigente. Dotato di macine in acciaio molto silenziose da 75 mm, la serie Excellence di Eureka offre un concetto multifunzione per espresso e viene utilizzata dove il risultato della macinatura è al centro di un concetto di caffè esigente.

L'Eureka Atom Excellence 75 è precisa e silenziosa

Il nuovo macinino da gastronomia Eureka ATOM Excellence 75 convince per la particolare finitura delle macine in acciaio da 75 mm, che consente di aumentare leggermente la velocità di macinatura riducendo al contempo notevolmente il livello di rumore durante la macinatura dell'espresso/caffè.

Macinatura porzionata del caffè - in modalità On-Demand o manuale in modalità Barista

La modalità On-Demand, ovvero la macinatura direttamente porzionata nel portafiltro, garantisce sempre la massima freschezza durante la macinatura dei chicchi di espresso. Qui il timer viene impostato sulla durata di macinatura desiderata e il macinino macina esattamente il tempo impostato, in modo che circa 3,3 - 4,8 g finiscano nel portafiltro. In modalità Barista, la quantità di macinatura può essere controllata manualmente per ottenere il risultato desiderato.

Macinacaffè espresso - anche per gli amanti del caffè filtro

Nella fornitura dell'ATOM è incluso anche un contenitore per caffè filtro. Può contenere circa 150 grammi di caffè macinato, utile in caso di visita in famiglia. Si possono così produrre rapidamente quantità maggiori di caffè filtro (macinato un po' più grossolanamente). Tuttavia, in caso di macinatura continua, è consigliabile fare una pausa di tanto in tanto per permettere alle macine (nonostante 75 mm) di raffreddarsi. Macinare 100 grammi di chicchi non è comunque un problema.

Utilizzo dell'Atom Excellence 75 - intuitivo e affidabile

Che sia in ufficio o per un barista professionista, l'Eureka ATOM Excellence 75 lavora in modo silenzioso e assolutamente affidabile. Il grado di macinatura può essere regolato al micrometro e la programmazione può essere bloccata in caso di utilizzo da parte di diversi operatori. Per le regolazioni quotidiane, il professionista può attivare la modalità Barista e regolare finemente a mano il grado di macinatura e la durata. Un'illuminazione del portafiltro all'uscita del caffè facilita il lavoro.

Conclusione

L'Eureka ATOM Excellence è un macinino professionale ad alte prestazioni ed efficiente per l'uso quotidiano. Ovunque siano importanti la qualità, un risultato di macinatura preciso e la velocità di macinatura, sia professionalmente in ufficio che nella ristorazione. La regolarità delle macinature e il rumore di macinatura molto silenzioso rispetto ad altri ci convincono tanto quanto l'ottimo rapporto qualità-prezzo.

Panoramica dei punti di forza dell'Eureka Atom 75 Excellence

• Macinacaffè espresso elettrico On-Demand
• Display a colori touch TFT
• Contenitore per chicchi da 1,2 kg
• Sistema ACE (Anti-Grumi & Elettrostaticità)
• Utilizzo: ufficio, ristorazione
• Macine in acciaio a disco senza gradini da Ø 75 mm a riduzione di rumore
• Sistema di regolazione micrometrica senza gradini
• Faretto sul portafiltro
• Elettronica di porzionatura
• Funzione Avvio/Arresto
• Modalità Barista
• Contatore giornaliero