Eureka Mignon Libra 16CR Espressomühle

Eureka Mignon Libra 16CR con bilancia per caffè integrata (macinatura a peso)

Macinare il caffè reso facile – Sempre la macinatura perfetta, sempre la quantità di caffè desiderata

Già al primo sguardo, la Eureka Mignon Librasi differenzia dalla collaudata Eureka Specialita. La Mignon Libra è stata progettata con Tecnologia GBW (Grind by weight) avanzata. Questo è molto impressionante, soprattutto perché non dovrete più preoccuparvi del tempo di macinatura. Grazie alla bilancia integrata diventa molto più semplice: basta impostare i grammi desiderati di macinato, indipendentemente dalla grana. 

Il Schermo touchscreen è lo stesso del modello standard, con l'unica differenza che le cifre mostrano i grammi invece dei secondi. Ciò significa che è possibile programmare dosi singole e doppie, oltre alla dosatura manuale.  Per il resto, la Eureka Libra continua a convincere, come in passato, per il design ben studiato, le dimensioni compatte e la stabilità.

Caratteristiche della Mignon Libra

• Tecnologia GBW innovativa (grind by weight)
• Bilancia per caffè integrata
• Grammatura regolabile dall'utente (indipendentemente dalla macinatura)
• Custodia molto silenziosa
• Schermo touch per la programmazione individuale di due dosaggi + funzionamento manuale continuo
• Macinatura regolabile senza gradini
• Velocità di macinazione al secondo: da 1,4g a 1,8g (espresso) e da 1,9g a 2,5g (caffè filtro)
• Macinino a dischi in acciaio
• Grandi dischi di macinazione ad alte prestazioni da 55 mm
• Grande contenitore per chicchi fino a 300 g

Caratteristiche tecniche di Eureka Libra

Il macinacaffè per espresso è costruito in modo solido. Il grande diametro della mola e il basso numero di giri del motore garantiscono temperature di macinatura basse e impediscono la fuoriuscita degli oli aromatici del caffè. La regolazione del giusto grado di macinatura avviene in modo preciso e comodo tramite una rotella (in alto a sinistra). Qui la sospensione brevettata a 4 punti del macinino può esprimere appieno i suoi punti di forza.

Il peso può essere regolato tramite il display touch digitale. Dopo aver impostato la grammatura desiderata, il macinino eroga sempre la stessa quantità di caffè con la semplice pressione di un pulsante. È possibile passare il macinino in acciaio a regolazione continua da 55 mm anche alla modalità manuale. Tramite il touch screen è possibile programmare individualmente due dosaggi + il funzionamento continuo manuale, quindi l'erogazione avviene con quantità e qualità costanti.

La macinatura perfetta per la preparazione dell'espresso

Se chiedi a baristi esperti come preparare l'espresso perfetto, oltre alla qualità dei chicchi di caffè, menzionano subito la macinatura del caffè. Più la macinatura è omogenea, più l'acqua calda sotto pressione scorre uniformemente attraverso il caffè nella macchina, estraendo gli aromi desiderati. Un buon macinacaffè è quindi sempre il primo passo verso il piacere perfetto.

Da sapere

Nei macinini a dischi, i chicchi vengono macinati tra due dischi di macinazione concavi sovrapposti. Uno dei due dischi è azionato da un motore, mentre l'altro rimane fisso. La distanza tra i due dischi è leggermente maggiore all'interno rispetto all'esterno. Il chicco entra dalla parte interna tra i dischi, qui viene spezzato e poi trasportato verso l'esterno dalla forza centrifuga. Poiché i dischi di macinazione sono più vicini all'esterno, il chicco viene macinato sempre più finemente. Per regolare il grado di macinatura, si modifica la distanza tra i dischi.

A chi è adatto il macinacaffè Mignon Libra

L'Eureka Mignon Libra 16CR è il macinacaffè perfetto per l'esigente amante dell'espresso. Permette all'home barista di macinare facilmente sempre la stessa quantità di caffè, indipendentemente dalla macinatura richiesta. Basta inserire i grammi desiderati sul display. Fatto! Il macinacaffè Libra offre un ottimo rapporto qualità-prezzo in questa classe di apparecchi, tanto più che la tecnologia GBW è attualmente riservata ai macinacaffè professionali di alta qualità.

Dati tecnici

• Contenitore chicchi: 300 grammi
• Dischi macinanti in acciaio 55 mm
• Erogazione polvere 1,2 – 1,8 grammi/secondo
• Giri/min: 1350
• Potenza assorbita: 310 W
• Peso: 5,6 kg
• Dimensioni: 12 × 18 × 35 cm (L × P × A)