Eureka Helios 65 Espressomühle

La Eureka Helios 65mm

Macinacaffè professionale con macinino ad alte prestazioni da 65mm e tecnologia silenziosa

Già al primo sguardo, la Eureka Helios si distingue dalla maggior parte degli altri apparecchi di questo tipo. Questo macinacaffè professionale on-demand ad alte prestazioni convince per il design studiato, le dimensioni compatte e la stabilità. È il nuovo macinacaffè ad alte prestazioni di Eureka. Con il suo macinino a dischi in acciaio da 65 mm, finora riservato alla serie professionale Atom Specialty, macina fino a 4,5 g di caffè al secondo. Questo macinacaffè per la ristorazione è dotato di comodo display touch con due impostazioni di dose programmabili ed è disponibile anche in versione silenziosa a rumore ridotto.

Tramite il display touch multicolore è possibile selezionare le più diverse funzioni dal menu. Si può ad esempio impostare un indicatore di manutenzione per la sostituzione delle macine. Tre impostazioni di dose programmabili e il contatore di dosaggio digitale con una precisione di un centesimo di secondo rendono il lavoro del barista ancora più facile e preciso. L'uscita regolabile e rimovibile, insieme al supporto per portafiltro regolabile, garantisce che il caffè macinato cada perfettamente nei più diversi portafiltri.

Quali sono le novità della Eureka Helios 65

• Macinino ad alte prestazioni
• Dischi in acciaio da 65 mm (Diamond a pagamento)
• Tecnologia ACE anti-agglomerazione del caffè
• Tecnologia silenziosa
• Lavoro a mani libere
• Display touch multicolore con 3 tasti dose programmabili
• Contatore di dosaggio digitale, preciso al centesimo di secondo
• Uscita regolabile e rimovibile
• Forchetta portafiltro regolabile
• Capacità contenitore chicchi: 1,2 kg

Caratteristiche tecniche della Helios 65

Il macinacaffè è costruito in modo solido. Il grande diametro del disco e il basso numero di giri del motore garantiscono basse temperature di macinazione e impediscono la fuoriuscita degli oli aromatici del caffè. La regolazione del giusto grado di macinatura avviene in modo preciso e comodo tramite una manopola. Qui la sospensione brevettata del meccanismo di macinatura può esprimere appieno i suoi punti di forza.

Il timer può essere regolato meccanicamente o tramite il display touch digitale . Dopo aver impostato il timer, il macinacaffè eroga sempre la stessa quantità di caffè al tocco di un pulsante. È possibile passare anche alla modalità manuale con macinino a regolazione continua da 65mm. Tramite il touch screen è possibile programmare individualmente tre dosi + funzionamento continuo manuale, con erogazione sempre costante in quantità e qualità.

La macinatura perfetta per la preparazione dell'espresso

Se chiedi a baristi esperti come preparare l'espresso perfetto, oltre alla qualità dei chicchi di caffè, menzionano subito la macinatura del caffè. Più la macinatura è omogenea, più l'acqua calda sotto pressione scorre uniformemente attraverso il caffè nella macchina, estraendo gli aromi desiderati. Un buon macinacaffè è quindi sempre il primo passo verso il piacere perfetto.

Da sapere

Nei macinini a dischi, i chicchi vengono macinati tra due dischi di macinazione concavi sovrapposti. Uno dei due dischi è azionato da un motore, mentre l'altro rimane fisso. La distanza tra i due dischi è leggermente maggiore all'interno rispetto all'esterno. Il chicco entra dalla parte interna tra i dischi, qui viene spezzato e poi trasportato verso l'esterno dalla forza centrifuga. Poiché i dischi di macinazione sono più vicini all'esterno, il chicco viene macinato sempre più finemente. Per regolare il grado di macinatura, si modifica la distanza tra i dischi.

Conclusione: a chi è adatto il macinacaffè Helios

La Eureka Helios 65 è ilmacinacaffè professionale ad alte prestazionipensato per l'appassionato di espresso esigente o per il professionista della ristorazione, e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Colpisce per il suo funzionamento silenzioso. A differenza dei macinacaffè espresso comparabili di casa Eureka, è dotata di un disco da 65mm, che ha un effetto positivo sulla velocità di macinazione e sullo sviluppo di calore. Il grado di macinatura e la granulometria sono regolabili in continuo, per ottenere una macinatura ottimale per un espresso. Grazie alle prestazioni eccellenti, alla costruzione solida e alla lunga durata, questo modello vale il suo prezzo.