Eureka Mignon Specialita 16CR Espressomühle

Die Eureka Mignon Specialita 16CR

La Specialita ha la collaudata tecnologia della Mignon MCI, ma è più silenziosa

Già al primo sguardo, la Mignon si distingue dalla maggior parte degli altri dispositivi di questo tipo. Il macinacaffè entry-level convince per il design ben studiato, le dimensioni compatte e la base stabile. Con la sua forma spigolosa, il produttore Eureka ha creato un vero e proprio richiamo visivo per l'appassionato barista casalingo. Questa terza versione della Eureka Mignon si chiama ora Specialità. A prima vista, la Specialità e la Perfetto si differenziano solo per il "supporto a mani libere" regolabile per il portafiltro. Ciò consente un lavoro professionale senza "tenere" il portafiltro durante la macinatura.

Novità della New Mignon Specialita

• Corpo macchina più silenzioso
• Timer regolabile meccanicamente o tramite display touch digitale
• Touch screen per la programmazione individuale di due dosi + modalità continua manuale
• Macinatura regolabile in modo continuo
• Maggiore velocità di macinatura al secondo: da 1,4g a 1,8g (espresso) o da 1,9g a 2,5g (caffè filtro)
• Macinino a dischi con dischi in acciaio
• Dischi di macinatura ad alte prestazioni da 55mm più grandi
• Contenitore per chicchi più grande fino a 300g

Caratteristiche tecniche di Eureka Mignon

Il macinacaffè per espresso è costruito in modo solido. Il grande diametro della mola e il basso numero di giri del motore garantiscono temperature di macinatura basse e impediscono la fuoriuscita degli oli aromatici del caffè. La regolazione del giusto grado di macinatura avviene in modo preciso e comodo tramite una rotella (in alto a sinistra). Qui la sospensione brevettata a 4 punti del macinino può esprimere appieno i suoi punti di forza.

Il timer può essere regolato meccanicamente o tramite il display touch digitale. Dopo aver impostato il timer, il macinino eroga sempre la stessa quantità di caffè con la semplice pressione di un pulsante. È possibile passare il macinino in acciaio continuo da 55 mm anche alla modalità manuale. Tramite il touch screen è possibile programmare individualmente due dosi + il funzionamento continuo manuale, quindi l'erogazione avviene con quantità e qualità costanti.

Il grado di macinatura perfetto per la preparazione dell'espresso

Se chiedi a baristi esperti come preparare l'espresso perfetto, oltre alla qualità dei chicchi di caffè, menzionano subito la macinatura del caffè. Più la macinatura è omogenea, più l'acqua calda sotto pressione scorre uniformemente attraverso il caffè nella macchina, estraendo gli aromi desiderati. Un buon macinacaffè è quindi sempre il primo passo verso il piacere perfetto.

Da sapere

Nei macinini a dischi, i chicchi vengono macinati tra due dischi di macinazione concavi sovrapposti. Uno dei due dischi è azionato da un motore, mentre l'altro rimane fisso. La distanza tra i due dischi è leggermente maggiore all'interno rispetto all'esterno. Il chicco entra dalla parte interna tra i dischi, qui viene spezzato e poi trasportato verso l'esterno dalla forza centrifuga. Poiché i dischi di macinazione sono più vicini all'esterno, il chicco viene macinato sempre più finemente. Per regolare il grado di macinatura, si modifica la distanza tra i dischi.

Conclusione: a chi è adatto il macinacaffè Mignon Silenzio?

La Eureka Specialita 16CR è il macinacaffè d'ingresso per l'esigente amante dell'espresso domestico e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Colpisce per la sua silenziosità. A differenza di altri macinacaffè espresso comparabili di Eureka, è dotata di una mola da 55 mm, che influisce positivamente sulla velocità di macinatura e sullo sviluppo di calore. Il grado di macinatura e la granulometria sono regolabili in modo continuo, ottenendo una polvere di caffè ottimale per un espresso. Grazie alle eccellenti prestazioni, alla lavorazione solida e alla lunga durata, questo modello vale il suo prezzo.

Dati tecnici

• Contenitore chicchi: 300 grammi
• Dischi di macinazione, acciaio 55 mm
• Erogazione polvere 1,2 - 1,8 grammi/secondo
• Giri/min: 1350
• Consumo energetico: 310 W
• Peso: 5,6 KG
• Dimensioni: 12 x 18 x 35 cm (L x P x A)

I colori standard sono: Nero opaco, Grigio, Bianco, Rosso Ferrari, Gourmet Green, Blu
Colori speciali con sovrapprezzo: Antracite, Amaranto, Arancione, Azzurro pallido, Giallo, Marrone moka, Nero lucido, Blu Tiffany, Verde lime