Eureka Mignon Oro XL 16CR Espressomühle

Il Eureka Oro Mignon XL 16CR

Macinacaffè professionale ad alte prestazioni con macine diamantate da 65mm e tecnologia silenziosa

Già al primo sguardo si distingue la Eureka Mignon XL OROdalla maggior parte degli altri dispositivi di questo tipo. Il macinino professionale convince per il design studiato, le dimensioni compatte e la stabilità. È il nuovo macinino ad alte prestazioni di Eureka. Con il suo 65 mm macinino a dischi Diamond Inside, finora disponibile solo nella serie Atom Specialty Pro, macina al secondo ben 2,2 – 2,6 g di caffè. Il macinino XL è dotato di un comodo display touch con due impostazioni di porzionatura programmabili ed è realizzato anche in versione silenziosa a ridotto rumore. La tecnologia ACE previene la formazione di grumi e la carica elettrostatica del caffè macinato. La regolazione micrometrica della macinatura avviene tramite una grande manopola. La forcella portafiltro gommata, rimovibile e regolabile in altezza, garantisce un lavoro delicato sul portafiltro «a mani libere».

Quali novità presenta l'Eureka Mignon Oro XL?

• Macinino ad alte prestazioni
• 65 mm Dischi di macinazione in diamante
• Tecnologia ACE contro l'agglomerazione del caffè
• Tecnologia silenziosa
• Lavoro a mani libere
• Touch screen per la programmazione individuale di due dosaggi + funzionamento manuale continuo
• Il timer può essere regolato meccanicamente o tramite il display touch digitale
• Macinatura regolabile senza gradini
• Contenitore per chicchi 300 g
• include tappetino da barista adatto

Caratteristiche tecniche della Mignon Oro XL

Il macinacaffè per espresso è costruito in modo solido. Il grande diametro della mola e il basso numero di giri del motore garantiscono basse temperature di macinatura e impediscono la fuoriuscita degli oli aromatici del caffè. La regolazione del grado di macinatura avviene in modo preciso e comodo tramite una rotella (in alto a sinistra). Qui la sospensione brevettata a 4 punti del macinino può esprimere al meglio i suoi punti di forza.

Il timer può essere impostato meccanicamente o tramite Display touch digitale vengono regolate. Dopo aver impostato il timer, il macinino eroga sempre la stessa quantità di caffè alla pressione di un pulsante. È possibile passare il macinino a regolazione continua da 65 mm con rivestimento diamantato alla modalità manuale. Tramite il touch screen è possibile programmare individualmente due dosi + il funzionamento continuo manuale, e l'erogazione avviene con quantità e qualità costanti.

Il grado di macinatura perfetto per la preparazione dell'espresso

Se chiedi a baristi esperti come preparare l'espresso perfetto, oltre alla qualità dei chicchi di caffè, menzionano subito la macinatura del caffè. Più la macinatura è omogenea, più l'acqua calda sotto pressione scorre uniformemente attraverso il caffè nella macchina, estraendo gli aromi desiderati. Un buon macinacaffè è quindi sempre il primo passo verso il piacere perfetto.

Da sapere

Nei macinini a dischi, i chicchi vengono macinati tra due dischi di macinazione concavi sovrapposti. Uno dei due dischi è azionato da un motore, mentre l'altro rimane fisso. La distanza tra i due dischi è leggermente maggiore all'interno rispetto all'esterno. Il chicco entra dalla parte interna tra i dischi, qui viene spezzato e poi trasportato verso l'esterno dalla forza centrifuga. Poiché i dischi di macinazione sono più vicini all'esterno, il chicco viene macinato sempre più finemente. Per regolare il grado di macinatura, si modifica la distanza tra i dischi.

Conclusione: a chi è adatto il macinacaffè Mignon XL

L'Eureka Mignon XL 16CR è ilMacinacaffè professionale ad alte prestazioniProgettata per l'esigente intenditore di espresso e per il gastronomo, offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Colpisce per il suo funzionamento silenzioso. A differenza di macinacaffè per espresso simili della casa Eureka, è dotata di una mola diamantata da 65 mm, che influisce positivamente sulla velocità di macinatura e sullo sviluppo di calore. Il grado di macinatura e la granulometria sono regolabili in modo continuo, consentendo di ottenere una polvere di caffè ottimale per un espresso. Grazie alle eccellenti prestazioni, alla solida lavorazione e alla lunga durata, questo modello vale il suo prezzo.

Contenuto della confezione

• Macinacaffè Eureka Oro XL
• Contenitore per chicchi
• Forchetta per portafiltro
• Manuale di istruzioni
• Tappetino per pressatura con stazione di compressione