Eureka Mignon Libra 16CR Espressomühle

Eureka Mignon Libra 16CR met ingebouwde koffieweegschaal (malen op gewicht)

Koffiemalen gemakkelijk gemaakt – Altijd de perfecte maalgraad, altijd de gewenste hoeveelheid koffie

Al op het eerste gezicht verschilt de Eureka Mignon Libravan de beproefde Eureka Specialita. De Mignon Libra is ontworpen met GBW-technologie (Grind by weight) uitgebreid. Dit is zeer indrukwekkend, vooral omdat u zich in de toekomst geen zorgen meer hoeft te maken over de tijd tijdens het maalproces. Dankzij de geïntegreerde weegschaal wordt het nu een stuk eenvoudiger: u geeft alleen het gewenste aantal gram van het maalsel op, ongeacht hoe grof het moet worden gemalen. 

De Touchscreen is dezelfde als bij het standaardmodel, met als enige verschil dat de cijfers de grammen weergeven in plaats van de seconden. Dat betekent dat u enkele en dubbele doses kunt programmeren, evenals handmatige dosering.  Verder overtuigt de Eureka Libra, zoals voorheen ook, door een doordacht ontwerp met compacte afmetingen en een stabiele stand.

Bijzonderheden Mignon Libra

• Innovatieve GBW-technologie (grind by weight)
• Geïntegreerde koffieweegschaal
• Door gebruiker instelbaar gramgewicht (onafhankelijk van maalgraad)
• Zeer stille behuizing
• Touchscreen voor individuele programmering van twee doseringen + handmatige continue modus
• Maalgraad traploos instelbaar
• Snelle maalcapaciteit per seconde: 1,4g tot 1,8g (espresso) en 1,9g tot 2,5g (filterkoffie)
• Schijvenmolen met stalen schijven
• Grote 55mm krachtige maalschijven
• Grote bonencontainer tot 300g

Technische eigenschappen van de Eureka Libra

De espressomolen is solide gebouwd. De grote diameter van de maalschijf en het lage toerental van de motor zorgen voor lage maaltemperaturen en voorkomen dat aromatische koffieoliën ontsnappen. Het instellen van de juiste maalgraad gebeurt nauwkeurig en comfortabel via een stelwiel (linksboven). Hierbij kan de gepatenteerde 4-punts ophanging van het maalwerk zijn sterke punten volledig benutten.

Het gewicht kan worden ingesteld via het digitale touchdisplay. Nadat de gewenste grammen zijn ingesteld, geeft de molen op elke knopdruk dezelfde hoeveelheid koffie af. U kunt de traploze stalen molen van 55 mm ook omschakelen naar handmatige bediening. Via het touchscreen kunnen twee doseringen + handmatig continu bedrijf individueel worden geprogrammeerd, waarna de uitgifte plaatsvindt met een constante hoeveelheid en kwaliteit.

De perfecte maalgraad voor het zetten van espresso

Vraag je ervaren barista's naar de perfecte espresso-bereiding, dan noemen ze naast de kwaliteit van de koffiebonen meteen de maalgraad van de gemalen koffie. Hoe homogener de koffie is gemalen, hoe gelijkmatiger het hete water onder druk door de koffie in het koffiezetapparaat stroomt en de gewenste aroma's kan extraheren. Een goede koffiemolen is dus altijd de eerste stap naar perfect genot.

Handig om te weten

Bij schijvenmolens worden de bonen gemalen tussen twee op elkaar liggende concave maalschijven. Een van de twee schijven wordt aangedreven door een motor en de andere schijf staat stil. De afstand tussen de twee schijven is aan de binnenkant iets groter dan aan de buitenkant. De boon komt van de binnenkant tussen de schijven, wordt hier gebroken en vervolgens door de middelpuntvliedende kracht naar buiten getransporteerd. Omdat de maalschijven aan de buitenkant dichter bij elkaar liggen, wordt de boon steeds fijner gemalen. Om de maalgraad in te stellen, wordt de afstand tussen de schijven veranderd.

Voor wie is de Mignon Libra koffiemolen geschikt

De Eureka Mignon Libra 16CR is de perfecte koffiemolen voor de veeleisende espressoliefhebber. Het maakt het voor de thuisbarista eenvoudig om altijd dezelfde hoeveelheid koffie te malen, ongeacht de benodigde maalgraad. Voer eenvoudig het gewenste aantal grammen in op het display. Klaar! De Libra koffiemolen biedt in deze apparaatklasse een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, temeer omdat de GBW-technologie momenteel alleen is voorbehouden aan hoogwaardige professionele molens.

Technische gegevens

• Bonenreservoir: 300 gram
• Maalschijven, staal 55 mm
• Poederuitvoer 1,2 – 1,8 gram/seconde
• Toerental: 1350 rpm
• Vermogensopname: 310 W
• Gewicht: 5,6 kg
• Afmetingen: 12 × 18 × 35 cm (b × d × h)