Eureka Mignon Oro XL 16CR Espressomühle

De Eureka Oro Mignon XL 16CR

Professionele hoogwaardige koffiemolen met 65mm diamantmaalwerk en stille technologie

Al op het eerste gezicht onderscheidt de Eureka Mignon XL OROvan de meeste andere apparaten in deze categorie. De professionele molen overtuigt door een doordacht ontwerp met compacte afmetingen en een stevige stand. Het is de nieuwe krachtige molen van Eureka. Met zijn 65 mm Diamond Inside schijvenmolen, die voorheen alleen bekend was uit de Atom Specialty Pro-serie, maalt hij per seconde indrukwekkende 2,2 – 2,6 g gemalen koffie. De XL koffiemolen beschikt over een gebruiksvriendelijk touchscreen met twee programmeerbare portie-instellingen en is ook uitgevoerd in een geluidsreducerende stille uitvoering. De ACE-technologie voorkomt klonteren en elektrostatisch opladen van het koffiemaalsel. Een micrometrische maalgraadinstelling gebeurt via een groot instelwiel. De rubberen, afneembare en in hoogte verstelbare draagergaaffork zorgt voor een voor de drager zachte «hands-free»-werking.

Welke vernieuwingen zijn er bij de Eureka Mignon Oro XL?

• Krachtige maalmolen
• 65 mm Diamant maalschijven
• ACE-technologie tegen klonteren van koffie
• Stille technologie
• Hands-free werken
• Touchscreen voor het individueel programmeren van twee doseringen + handmatig continu bedrijf
• Timer kan mechanisch of via het digitale touchdisplay worden bediend
• Maalgraad traploos instelbaar
• Bonenreservoir 300 g
• inclusief passende baristamat

Technische eigenschappen van de Mignon Oro XL

De espressomolen is degelijk gebouwd. De grote diameter van de maalschijf en het lage toerental van de motor zorgen voor lage maaltemperaturen en voorkomen het ontsnappen van aromatische koffieoliën. Het instellen van de juiste maalgraad gebeurt nauwkeurig en comfortabel via een stelwiel (linksboven). Hierbij kan de gepatenteerde 4puntsophanging van het maalwerk zijn sterke punten volledig benutten.

Timer kan mechanisch of via Digitaal touchdisplay wordt geregeld. Nadat de timer is ingesteld, geeft de molen op elke druk op de knop dezelfde hoeveelheid koffie af. U kunt de traploze 65 mm molen met diamantcoating ook omschakelen naar handmatige bediening. Via het touchscreen kunt u twee doseringen + handmatig continu bedrijf individueel programmeren, waarna de uitgifte in een gelijkblijvende hoeveelheid en kwaliteit plaatsvindt.

De perfecte maalgraad voor het zetten van espresso

Vraag je ervaren barista's naar de perfecte espresso-bereiding, dan noemen ze naast de kwaliteit van de koffiebonen meteen de maalgraad van de gemalen koffie. Hoe homogener de koffie is gemalen, hoe gelijkmatiger het hete water onder druk door de koffie in het koffiezetapparaat stroomt en de gewenste aroma's kan extraheren. Een goede koffiemolen is dus altijd de eerste stap naar perfect genot.

Handig om te weten

Bij schijvenmolens worden de bonen gemalen tussen twee op elkaar liggende concave maalschijven. Een van de twee schijven wordt aangedreven door een motor en de andere schijf staat stil. De afstand tussen de twee schijven is aan de binnenkant iets groter dan aan de buitenkant. De boon komt van de binnenkant tussen de schijven, wordt hier gebroken en vervolgens door de middelpuntvliedende kracht naar buiten getransporteerd. Omdat de maalschijven aan de buitenkant dichter bij elkaar liggen, wordt de boon steeds fijner gemalen. Om de maalgraad in te stellen, wordt de afstand tussen de schijven veranderd.

Conclusie: voor wie is de Mignon XL koffiemolen geschikt

De Eureka Mignon XL 16CR is deHoogwaardige professionele koffiemolenOntworpen voor de veeleisende espressoliefhebber en de gastronoom, biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze imponeert door haar stille werking. In tegenstelling tot vergelijkbare espressomolens van het huis Eureka, is ze uitgerust met een 65 mm diamant maalschijf, wat een positief effect heeft op de maalsnelheid en warmteontwikkeling. De maalgraad en korrelgrootte zijn traploos instelbaar, zodat een optimaal koffiemaalsel voor een espresso wordt verkregen. Dankzij de uitstekende prestaties, solide afwerking en lange levensduur is dit model zijn prijs waard.

Leveringsomvang

• Eureka Oro XL koffiemolen
• Bonenhouder
• Draagarm voor filterdrager
• Gebruiksaanwijzing
• Tampmat met aandrukstation