Moulin à espresso professionnel Sanremo SR 64 OD EVO On-Demand

Moulin à espresso Sanremo SR 64 OD EVO

Arôme complet grâce à une distribution de café en douceur à la demande

Le moulin à espresso Sanremo 64 OD EVO est équipé d'un moulin à disques plats de 64 mm et d'une vitesse de moteur constante de 1350 tr/min. Le café est ainsi moulu en douceur et lentement à basse température. La distribution se fait en appuyant sur un bouton « On Demand ». L'écran couleur affiche la quantité de distribution simple/double et celle-ci est vérifiée électroniquement à chaque mouture. Le café moulu est distribué directement dans le porte-filtre. La quantité de distribution et le degré de mouture peuvent être réglés facilement et en continu. La mouture est lancée directement en appuyant sur un bouton et garantit toujours une fraîcheur optimale pour une dégustation parfaite.

Après la sélection des grains de café, vient la mouture. Le degré de mouture diffère pour chaque café. Le café filtre peut être moulu plus grossièrement, car l'eau chaude traverse le café moulu beaucoup plus lentement. L'espresso est moulu plus finement, car le temps de passage combiné à une pression plus élevée peut libérer les arômes souhaités beaucoup plus rapidement. Chaque café a donc son propre degré de mouture parfait.

Caractéristiques techniques du moulin à espresso Sanremo 64 OD EVO

• Consommation électrique 350 W
• Diamètre des disques 64 mm
• Vitesse du moteur 1350 tr/min
• Réservoir à grains de café : capacité 1,5 kg
• Poids net 14 kg
• Largeur 230 mm
• Hauteur 615 mm
• Profondeur 270 mm

Conclusion

Le moulin à espresso Sanremo SR 64 OD Gastro convient aux clients professionnels, comme les grands bureaux ou les établissements de restauration de taille moyenne avec une consommation de café moyenne à élevée. Tasse après tasse, du café fraîchement moulu est toujours disponible.