Eureka ATOM 60 Espressomühle

Eureka Atom 60 - Moinho de café espresso premium On-Demand

Com a série ATOM semiprofissional, a Eureka desenvolveu uma geração inovadora de moinhos, especialmente criada para pequenos estabelecimentos de restauração ou para o lar mais exigente. O moinho de café ATOM, muito silencioso, é utilizado com o seu moinho de discos de aço de 60 mm e conceito multifuncional para espresso e café de filtro, onde o resultado da moagem é fundamental como parte de um conceito de café exigente.

Destaques da Eureka Atom 60 num relance

• Moinho de espresso elétrico On-Demand
• Finalidade: pequeno bistrô, escritório, casa
• Moinho de discos de aço silencioso de Ø 60 mm com ajuste contínuo
• Ajuste micrométrico do grau de moagem por haste roscada
• Sistema Blow Up
• Eletrónica de doseamento
• Função Iniciar/Parar
• Modo Barista
• Função de contagem diária

A Eureka Atom 60 é precisa e silenciosa

A nova Eureka ATOM 60 convence com um acabamento especial do moinho de discos de aço de 60 mm, permitindo aumentar ligeiramente a velocidade de moagem e, ao mesmo tempo, reduzir significativamente o nível de ruído durante a moagem do espresso/café.

Moer café doseado - ON-Demand ou manualmente no modo Barista

On-Demand, ou seja, a moagem diretamente doseada no porta-filtro garante sempre a frescura ideal ao moer os grãos de espresso. Aqui, o temporizador é ajustado para a duração de moagem desejada e o moinho mói exatamente o tempo definido, resultando em aproximadamente 7-8 g no porta-filtro de 1 ou entre 14 - 16 g no porta-filtro de 2. No modo Barista, a quantidade de moagem pode ser controlada manualmente para obter o resultado desejado.

Moinho de espresso premium para um resultado de moagem perfeito - A 2ª regra dos cinco "M"

Na famosa regra italiana, os cinco M representam (mistura de) café, moinho, homem, máquina e, por último, mas não menos importante, a magia. A segunda regra diz respeito ao moinho de café, pois o melhor café não terá bom sabor sem um resultado de moagem perfeito. É aqui que a nova Eureka ATOM 60 estabelece novos padrões: moagem muito precisa com um moinho de alto desempenho silencioso.

Resultado de moagem constante e melhorado graças ao inovador sistema Blow Up

O "Sistema Blow Up" utiliza a rotação dos discos de moagem especiais para, através do fluxo de ar resultante, expulsar todo o café moído da câmara. A qualidade de distribuição mantém-se sempre muito uniforme ao longo de muitas moagens, porque os depósitos devidos a resíduos de café moído que, de outra forma, permaneceriam, são significativamente reduzidos.

Moinho de espresso de profissionais para apreciadores de café exigentes

Seja no escritório ou para baristas ambiciosos em casa, a Eureka ATOM 60 funciona de forma silenciosa e absolutamente fiável. O grau de moagem pode ser ajustado na gama dos micrómetros e a programação pode ser bloqueada quando utilizada por diferentes operadores. Para ajustes e regulações diárias, o profissional pode ativar o modo Barista e ajustar finamente o grau de moagem e a duração manualmente.

Conclusão

A Eureka ATOM 60 é um moinho ON-Demand compacto e semiprofissional para uso diário. Onde quer que a qualidade e um resultado de moagem exato sejam importantes, seja profissionalmente no escritório ou em casa. Particularmente a consistência das moagens e o ruído de moagem muito silencioso em comparação convencem-nos tanto quanto a excelente relação qualidade/preço.