Eureka Mignon Libra 16CR Espressomühle

Eureka Mignon Libra 16CR com balança de café integrada (moagem por peso)

Moer café de forma fácil – Sempre o grau de moagem perfeito, sempre a quantidade de café desejada

À primeira vista, a Eureka Mignon Libradistingue-se da comprovada Eureka Specialita. A Mignon Libra foi concebida com Tecnologia GBW (Grind by weight) melhorada. Isto é muito impressionante, até porque deixará de se preocupar com o tempo de moagem. Graças à balança integrada torna-se muito mais fácil: basta indicar os gramas pretendidos do produto moído, independentemente da grossura da moagem. 

O Ecrã tátil é o mesmo do modelo padrão, com a única diferença de que os dígitos apresentam os gramas em vez dos segundos. Ou seja, pode programar doses individuais e duplas, bem como a dosagem manual.  Caso contrário, a Eureka Libra continua a convencer, como até agora, pelo seu design bem pensado, dimensões compactas e estabilidade.

Características da Mignon Libra

• Tecnologia GBW inovadora (grind by weight)
• Balança de café integrada
• Gramagem ajustável pelo utilizador (independentemente da moagem)
• Caixa muito silenciosa
• Ecrã tátil para programação individual de duas dosagens + funcionamento manual contínuo
• Moagem ajustável sem escalões
• Capacidade de moagem rápida por segundo: 1,4g a 1,8g (espresso) e 1,9g a 2,5g (café de filtro)
• Moinho de discos de aço
• Grandes discos de moagem de alto rendimento de 55 mm
• Grande depósito de grãos até 300 g

Características técnicas da Eureka Libra

O moinho de espresso é fabricado de forma sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem temperaturas de moagem baixas e evitam a fuga dos óleos aromáticos do café. O ajuste do grau de moagem adequado é feito de forma precisa e confortável através de um botão de ajuste (canto superior esquerdo). Aqui, a suspensão patenteada de 4 pontos do mecanismo de moagem pode mostrar todas as suas vantagens.

O peso pode ser regulado através do ecrã tátil digital. Depois de definida a gramagem pretendida, o moinho liberta sempre a mesma quantidade de café ao premir um botão. Pode também mudar o moinho de aço de ajuste contínuo de 55 mm para o modo manual. Através do ecrã tátil, é possível programar individualmente duas dosagens + o funcionamento contínuo manual, sendo a saída feita com quantidade e qualidade constantes.

O grau de moagem perfeito para a preparação de espresso

Se perguntar a baristas experientes sobre a preparação perfeita do espresso, para além da qualidade dos grãos de café, mencionam de imediato a moagem do café de partida. Quanto mais homogénea for a moagem, mais uniformemente a água quente sob pressão flui através do café na máquina, extraindo os aromas desejados. Por isso, um bom moinho de café é sempre o primeiro passo para o prazer perfeito.

Saber mais

Nos moinhos de discos, os grãos são moídos entre dois discos de moagem côncavos sobrepostos. Um dos discos é accionado por um motor e o outro disco permanece fixo. A distância entre os dois discos é ligeiramente maior no interior do que no exterior. O grão entra pelo interior entre os discos, é aqui partido e depois transportado para o exterior pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais juntos no exterior, o grão é moído cada vez mais finamente. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Para quem é adequado o moinho de café Mignon Libra

O Eureka Mignon Libra 16CR é o moinho de café perfeito para o exigente apreciador de espresso. Facilita ao barista caseiro moer sempre a mesma quantidade de café, independentemente do grau de moagem necessário. Basta introduzir os gramas desejados no ecrã. Pronto! O moinho Libra oferece uma excelente relação qualidade/preço nesta classe de aparelhos, ainda mais porque a tecnologia GBW está atualmente reservada apenas para moinhos profissionais de alta qualidade.

Dados técnicos

• Depósito de grãos: 300 gramas
• Discos de moagem em aço 55 mm
• Saída de pó 1,2 – 1,8 gramas/segundo
• Rotações/min: 1350
• Consumo de energia: 310 W
• Peso: 5,6 kg
• Dimensões: 12 × 18 × 35 cm (L × P × A)