Eureka ATOM Excellence 75 Gastro Kaffeemühle

Eureka Atom Excellence 75 - Moinho de Café Profissional com Ecrã Tátil TFT

Alto Desempenho e Eficiência - preciso, silencioso, rápido

Com a série profissional ATOM-Excellence, a Eureka desenvolveu a sua inovadora geração de moinhos, adaptada para uma restauração exigente. Com o seu muito silencioso moinho de discos de aço de 75 mm, a série Excellence da Eureka possui um conceito multifuncional para espresso e é utilizada onde o resultado da moagem é parte integrante de um conceito de café exigente.

A Eureka Atom Excellence 75 é precisa e silenciosa

O novo moinho de café profissional Eureka ATOM Excellence 75 impressiona com um acabamento especial do moinho de discos de aço de 75 mm, permitindo aumentar ligeiramente a velocidade de moagem e, ao mesmo tempo, reduzir significativamente o nível de ruído durante a moagem do espresso/café.

Moer café por dose - ON-Demand ou manual no modo Barista

On-Demand, ou seja, a moagem diretamente doseada no porta-filtro garante sempre a frescura ideal ao moer os grãos de espresso. Aqui, o temporizador é ajustado para o tempo de moagem desejado e o moinho mói exatamente o tempo definido, resultando em cerca de 3,3 - 4,8 g no porta-filtro. No modo Barista, a quantidade de moagem pode ser controlada manualmente para obter o resultado desejado.

Moinho de espresso - também para fãs de café de filtro

Incluído na ATOM está também um recipiente para café de filtro. Aqui cabem cerca de 150 gramas de café moído, o que pode ser útil numa eventual visita de família. Rapidamente se produzem maiores quantidades de café de filtro (ligeiramente mais grosso). No entanto, em moagem contínua, deve-se fazer uma pausa de vez em quando para que os discos de moagem (apesar de 75 mm) possam arrefecer. Moer 100 gramas de grãos não é problema.

Operação da Atom Excellence 75 - Intuitiva e fiável

Seja no escritório ou para baristas profissionais, a Eureka ATOM Excellence 75 trabalha de forma silenciosa e absolutamente fiável. O grau de moagem pode ser ajustado na escala micrométrica e a programação pode ser bloqueada quando utilizada por diferentes operadores. Para ajustes diários, o profissional pode ativar o modo Barista e ajustar finamente o grau de moagem e a duração manualmente. Uma facilidade de trabalho é alcançada pela iluminação do porta-filtro na saída de café.

Conclusão

A Eureka ATOM Excellence é um moinho profissional de alto desempenho e eficiente para uso diário. Onde quer que a qualidade, um resultado de moagem exato e a velocidade de moagem sejam importantes, seja profissionalmente no escritório ou na restauração. Especialmente a uniformidade das moagens e o ruído de moagem muito silencioso em comparação convencem-nos tanto quanto a excelente relação qualidade/preço.

Destaques da Eureka Atom 75 Excellence de relance

• Moinho de espresso elétrico On-Demand
• Ecrã tátil a cores TFT
• Depósito de grãos de 1,2 kg
• Sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity)
• Finalidade: Escritório, Restauração
• Moinho de discos de aço sem degraus de Ø 75 mm com redução de ruído
• Sistema de regulação micrométrica sem degraus
• Spotlight no porta-filtro
• Eletrónica de doseamento
• Função Iniciar/Parar
• Modo Barista
• Função de contagem diária