Eureka Helios 75 Espressomühle

A Eureka Helios 75 On-Demand com ecrã tátil multicolor multifuncional

Moinho de café profissional com moinho de alto desempenho de 75 mm e tecnologia Silent

À primeira vista, a Eureka Helios distingue-se da maioria dos outros aparelhos deste tipo. O moinho profissional On-Demand de alto desempenho impressiona pelo design bem pensado, com dimensões compactas e base estável. O moinho de espresso Eureka High Performance On Demand é a "irmã mais velha" da Helios 65 e ainda mais "vigorosa" no seu desempenho. Com o seumoinho de discos de aço de 75 mm, anteriormente conhecido apenas na série profissional Atom Specialty, mói impressionantes até 7,5 g de café por segundo. O moinho de café para gastronomia dispõe do confortável ecrã tátil com duas definições de dose programáveis e também está disponível numa construção silenciosa.

Através do ecrã tátil multicolor, as mais diversas funções podem ser selecionadas no menu. Por exemplo, pode definir um indicador de manutenção para a troca dos discos de moagem. Três definições de dose programáveis e o contador digital de doses com uma precisão de centésimos de segundo tornam o trabalho do barista ainda mais fácil e preciso. O bocal de saída ajustável e removível, em combinação com o suporte do porta-filtro ajustável, garante que o café moído cai perfeitamente nos mais diversos porta-filtros.

Quais são as novidades da Eureka Helios 75

• Moinho de alto desempenho
• Discos de moagem de aço de 75 mm (Diamond por um custo adicional)
• Tecnologia ACE contra a aglomeração do café
• Tecnologia Silent
• Trabalho mãos-livres
• Ecrã tátil multicolor com 3 teclas de dose programáveis
• Contador digital de doses, preciso até ao centésimo de segundo
• Bocal de saída ajustável e removível
• Suporte do porta-filtro ajustável
• Capacidade do depósito de grãos: 1,2 kg

Características técnicas da Helios 75

O moinho de espresso é solidamente construído. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a libertação dos óleos aromáticos do café. A definição do grau de moagem correto é feita de forma precisa e confortável através de um botão rotativo. A suspensão patenteada do moinho pode assim mostrar os seus pontos fortes.

O temporizador pode ser controlado mecanicamente ou através do ecrã tátil digital . Depois de definir o temporizador, o moinho liberta sempre a mesma quantidade de café ao toque de um botão. Pode também alternar o moinho de 75 mm de regulação contínua para o modo manual. Através do ecrã tátil, é possível programar individualmente três doses + funcionamento contínuo manual; a saída é então feita com uma quantidade e qualidade constantes.

O grau de moagem perfeito para a preparação de espresso

Quando se pergunta a baristas experientes sobre a preparação perfeita de espresso, além da qualidade dos grãos de café, o grau de moagem do material de partida é imediatamente mencionado. Quanto mais homogéneo for o café moído, mais uniformemente a água quente o atravessa na máquina de café sob pressão, extraindo os aromas desejados. Um bom moinho de café é, portanto, sempre o primeiro passo para o prazer perfeito.

Conclusão: para quem é adequado o moinho de café Helios

A Eureka Helios 75 é omoinho de café profissionalpara o gastrónomo exigente, concebido para alto desempenho. É intuitivo de operar e protege com uma palavra-passe contra alterações acidentais dos parâmetros definidos. O seu ruído de funcionamento silencioso é impressionante. Ao contrário de moinhos de espresso comparáveis da Eureka, dispõe de um disco de moagem de 80 mm, o que se reflete positivamente na velocidade de moagem e no desenvolvimento de calor. O grau de moagem e a granulometria são ajustáveis de forma contínua, permitindo obter um café moído ideal para espresso. Graças ao excelente desempenho, construção sólida e longa vida útil, este modelo vale o seu preço.