Eureka Mignon Oro XL 16CR Espressomühle

O Eureka Oro Mignon XL 16CR

Moinho de café profissional de alto desempenho com mós de diamante de 65mm e tecnologia silenciosa

Logo à primeira vista, distingue-se a Eureka Mignon XL OROda maioria dos outros dispositivos deste tipo. O moinho profissional destaca-se pelo design bem pensado, dimensões compactas e base estável. É o novo moinho de alto desempenho da Eureka. Com o seu 65 mm moinho de discos Diamond Inside, anteriormente disponível apenas na série Atom Specialty Pro, mói por segundo impressionantes 2,2 – 2,6 g de café moído. O moinho XL possui um prático ecrã tátil com duas definições de dose programáveis e é também construído em versão silenciosa para redução de ruído. A tecnologia ACE evita a formação de grumos e o carregamento eletrostático do café moído. O ajuste micrométrico do grau de moagem é feito através de um grande botão de ajuste. O garfo do porta-filtro emborrachado, amovível e ajustável em altura, garante um trabalho que protege o porta-filtro «mãos livres».

Que novidades há na Eureka Mignon Oro XL?

• Moinho de alto desempenho
• 65 mm Discos de moagem de diamante
• Tecnologia ACE contra a aglomeração do café
• Tecnologia silenciosa
• Trabalho mãos-livres
• Ecrã tátil para programação individual de duas dosagens + funcionamento manual contínuo
• O temporizador pode ser regulado mecanicamente ou através do ecrã tátil digital
• Grau de moagem ajustável continuamente
• Recipiente para grãos 300 g
• inclui tapete de barista adequado

Características técnicas da Mignon Oro XL

O moinho de espresso é fabricado de forma sólida. O grande diâmetro do disco de moagem e a baixa rotação do motor garantem baixas temperaturas de moagem e evitam a fuga dos óleos aromáticos do café. A regulação do grau de moagem é feita de forma precisa e confortável através de um botão de ajuste (canto superior esquerdo). Aqui, a suspensão patenteada de 4 pontos do mecanismo de moagem pode mostrar todas as suas vantagens.

O temporizador pode ser ajustado mecanicamente ou através Ecrã tátil digital são controladas. Depois de programar o temporizador, o moinho liberta sempre a mesma quantidade de café ao premir um botão. Pode mudar o moinho de ajuste contínuo de 65 mm com revestimento de diamante para o modo manual. Através do ecrã tátil, pode programar individualmente duas doses + o funcionamento contínuo manual, e a saída é feita com quantidade e qualidade constantes.

O grau de moagem perfeito para a preparação de espresso

Se perguntar a baristas experientes sobre a preparação perfeita do espresso, para além da qualidade dos grãos de café, mencionam de imediato a moagem do café de partida. Quanto mais homogénea for a moagem, mais uniformemente a água quente sob pressão flui através do café na máquina, extraindo os aromas desejados. Por isso, um bom moinho de café é sempre o primeiro passo para o prazer perfeito.

Saber mais

Nos moinhos de discos, os grãos são moídos entre dois discos de moagem côncavos sobrepostos. Um dos discos é accionado por um motor e o outro disco permanece fixo. A distância entre os dois discos é ligeiramente maior no interior do que no exterior. O grão entra pelo interior entre os discos, é aqui partido e depois transportado para o exterior pela força centrífuga. Como os discos de moagem estão mais juntos no exterior, o grão é moído cada vez mais finamente. Para ajustar o grau de moagem, a distância entre os discos é alterada.

Conclusão: para quem é adequado o moinho de café Mignon XL

O Eureka Mignon XL 16CR é oMoinho de café profissional de alto desempenhoProjetada para o exigente apreciador de espresso e para o gastrónomo, oferece uma excelente relação qualidade/preço. Impressiona pelo seu funcionamento silencioso. Ao contrário de moinhos de espresso comparáveis da casa Eureka, está equipada com um disco de moagem de diamante de 65 mm, o que se reflete positivamente na velocidade de moagem e na geração de calor. O grau de moagem e a granulometria são ajustáveis sem escalas, permitindo obter um pó de café ideal para um espresso. Graças ao excelente desempenho, construção sólida e longa vida útil, este modelo vale o seu preço.

Conteúdo da embalagem

• Moinho de café Eureka Oro XL
• Recipiente para grãos
• Garfo para porta-filtro
• Manual de instruções
• Tapete de compactação com estação de pressão